Europese zegel
Geraardsbergse

             Mattentaarten

Home   Geschiedenis   Artisanale productie   Het Recept   Contact  
Europese erkenning
Filmkes
Markten en Beurzen
Feestelijkheden
Links
Contact
Gastenboek
Fotoboek

Bakkerij Nevens
Boelarestraat 38
9500 Geraardsbergen
nevens.pascal@telenet.be

BTW 0712-258-429
HR 30940 OUDENAARDE

Bezoeker : 88482

Login


Fotoboek

Geachte bezoeker, welkom op de site van mattetaart.be
De enige echte Geraardsbergse Mattentaarten

Foto's

Waren er vandaag nog geen verrassingen genoeg? Zelfs ons fototoestel deed dapper mee en dacht dat het nog 2007 was...
De onderstaande fototjes dateren wel degelijk van 2008!

 

 
 



 


 
 

 

De geschiedenis van de mattentaart gaat terug tot in de Middeleeuwen.
De namen"matte" en "matton"vindt men terug in oude dialecten uit Duitsland, Frankrijk en Vlaanderen. Met deze benamingen bedoelt men steeds gewonnen of gestremde melk, het voornaamste bestanddeel van de mattentaart.
De mattentaart is een traditioneel en veelgeprezen dessert in de Heuvelstreek, langs beide zijden van de taalgrens.Te Geraardsbergen vindt men ze op alle feesten. De mattentaartenregio is:Lessines,Brakel, Lierde, Ninove en Galmaarden.Geraardsbergen is het centrum van deze streek.
In 1979 werd de Broederschap van de Geraardsbergse Mattentaart gesticht, een vereniging van bakkers, die in samenwerking met het Stadsbestuur en alle vrijwilligers, wil waken over de kwaliteit en de verspreiding van de mattentaart. Jaarlijks organiseert deze vereniging de "Dag van de Mattentaart".


 
 Banner Mattentaarten Geraardsbergen  

 
 
 mattentaart 

             

@mattetaart.be 2009